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高壓蒸煮鍋的中間層是由內側和外球形罐組成的雙層結構。將中間層引入中間層，固定，傾斜，攪拌等，固定型主要由鍋體和支撐銷組成;由盆和傾斜組成;攪拌型主要由鍋體和攪拌裝置組成。
使用高壓蒸煮鍋的較為廣泛，效益高，可用于烹飪，烹飪，炒等，如糖果，醫藥，乳制品，飲料，罐頭，肉制品，炒灌裝，醬油，調節食物等可用于集體餐飲，大型餐廳或食堂炒蔬菜，烹飪粥，鹵素產品等。
高壓蒸煮鍋的加熱方法是采用壽命長的旋轉和密封結構的加熱形式，電磁加熱等所固有的，因此沒有死角，易于清潔，符合質量要求。大型鹽水高壓蒸煮鍋廣泛應用于牛肉，羊肉，所有雞肉，整只鴨，粥等食物。
有多種熟食的食物，不僅僅是肉類，如鹽水，蔬菜是一種熟食，哦，據說鹵化物煮熟，很多人不知道什么樣的鍋。事實上，它的使用原則與我們的共同鍋相同。但是，它具有大容量，大量消耗，多樣化的加熱模式，省成本的優點。重要的是，它是機械化運行，解放勞動力，節省時間，并提高輸出效率。使用壽命長，不銹鋼使用壽命，快速加熱，一個人可以操作大量機器，無論是鹽水還是炒。
高溫和高壓蒸煮鍋是壓力容器設備，通過內部高壓實現快速快速的烹飪。縮短烹飪時間，保存熱源。該機適用于使用各種類型的原料加工企業生產，廣泛應用于蝎子，鹵素劑，鴨蛋，中草藥，大豆產品等，也可用于大型餐廳或自助餐廳，烤，燉肉，粥等是一種良好的食品加工設備，以提高質量，縮短時間，改善勞動力條件。該設備具有蒸汽加熱，電加熱，氣體加熱和電磁加熱。它分為垂直和傾斜的結構。
